11 aussergewöhnliche Orte für jeden Fondue-Typ

Mach es dir mit deiner Familie oder deinen Freund*innen in der speziell eingerichteten Fonduekutsche der Rössliposcht Maienfeld gemütlich und lass dich vom Zweispänner durch die Bündner Herrschaft kutschieren. Während es draussen winterlich kalt ist, geniesst ihr in der beheizten und beleuchteten Kutsche ein sämiges Bad Ragazer Käsefondue.

Fondue gehört ebenso zum Winter wie der Schnee. Warum also nicht beides kombinieren? Aktive Winterfans können dies bei einer Winter- oder Schneeschuhwanderung auf Schönhalden oder am Flumserberg. Bleibt nur die Frage, ob man sich zuerst mit Fondue stärkt oder sich nach einer Wanderung darauf freut. Das bleibt euch überlassen.

Während andere im Restaurant auf ihr Abendessen warten, macht ihr es euch in der Fonduegondel am Pizol gemütlich. Die unvergessliche Aussicht auf das Lichtermeer des Sarganserlandes gibt es kostenlos dazu.

In der Zollstube im Grand Resort Bad Ragaz geht es urchig zu und her. Wie die Schweizerdeutsche Menükarte bereits verrät, gibt es in der Zollstube ausschliesslich feinste Schweizer Spezialitäten. "Heidi-Fondü", "Älpler-Fondü", "Champagner-Fondü" oder doch ein "Gold-Fondü"? Es gibt sie alle und noch mehr.

Im Restaurant Sennästube am Flumserberg dreht sich alles um die hiesigen Alpkäse-Spezialitäten. Dein Fondue geniesst du hier stilecht in einem ausgebauten Kuhstall umgeben von Stroh, Holz und einer mächtigen Portion Gemütlichkeit. Tipp: Dein Fondue kannst du auch im Stübli der benachbarten Brauchstumskäserei geniessen.

Lust auf Fondue aber kein Käse zu Hause? Der Fondue-Automat bei der Milchzentrale in Bad Ragaz kann deinen spontanen Fondue-Lust-Attacken stand halten. Hier kannst du dir deine Lieblingsmischung zu jeder Tages- oder Nachtzeit holen.

Im gemütlichen Holzchalet kann man sich das Flumserberg Fondue schmecken lassen. Es wird aber auch Raclette mit Käse von der Alpkäserei Flumserberg aufgetischt. An Weihnachten und Neujahr ist das Chalet täglich geöffnet. Bis Anfang März ist es jeweils am Freitag und Samstag Abend geöffnet.

Unser Tipp: Vor dem Fondue noch Nachtskifahren (jeweils Freitags) oder Nachtschlitteln (am Donnerstag und Samstag). Dann schmeckts besonders gut.

Das Restaurant Hagerbach befindet sich 100 Meter im Berg, genauer: im Versuchs-Stollen Hagerbach tief im Alviermassiv. Das Team erschafft mit viel Herzblut eine gemütliche und einzigartige Atmosphäre untertags. Verbinde eine interessante Stollenführung mit einem Fondue aus dem «Kesseli».

Das rote Chääs-Gondeli bei der sagibeiz am Walensee ist wieder im Einsatz und bietet Platz für bis zu 8 Personen. Im heimelig eingerichteten Seilbahn-Gondeli gibt es neben dem klassischen Käse-Fondue auch ein Haus-Fondue und auch Raclette.

In der gemütlich eingerichteten «Heidis Chäs-Stuba» gibt es jeden Donnerstag und Freitag Fondues in originellen Variationen. Die ganz Hungrigen wagen sich an Good's Fondue-Marathon ganz nach dem Motto «all you can eat». Na dann: Hau rein!

Zugegeben diese Fondue-Variante ist nicht ganz ohne. Die Zwei haben auf jeden Fall den Preis zur aussergewöhnlichsten und aussichtsreichsten Fondue-Location gewonnen. Nur buchen kann man das Angebot unseres Wissens (noch) nicht.