Fine Dining Sharing Experience

2 Michelin-Sterne | 17 Gault-Millau-Punkte | 96 Falstaff-Punkte
Zwischen Gourmet-Küche und Gemütlichkeit. Im Restaurant IGNIV trifft Innovation auf geteilten Genuss. Moderne auf Fine-Dining. Und 2 Michelin-Sterne auf 17 Gault-Millau-Punkte. Küchenchef Joël Ellenberger verzichtet auf eine klassische Menüabfolge. Stattdessen zaubert er verschiedene Sharing-Gänge. Dazu serviert Restaurantleiterin Susanne Schneider die passende Weinbegleitung. Das Restaurantkonzept «IGNIV by Andreas Caminada», des Graubündner Spitzenkochs, steht für Behaglichkeit und bewusstes Teilen.
Ein Ort der Sinne, an dem das Teilen von Kulinarik, Genuss und Zeit im Mittelpunkt steht.