"Hallo Heidiland" - Folge #15
Früher war ich ein schlechter Chef und Diktator
3 Michelin-Sterne, 18 Gault-Millau-Punkte sowie 98 Falstaff-Punkte. Sven Wassmer ist im Koch-Olymp angekommen und steht dennoch mit beiden Beinen fest auf dem Boden. Im Gespräch mit "Hallo Heidiland"-Moderator Manuel Rothmund verrät er, bei welchem Restaurantgast er nervös wurde und wie er die Balance zwischen Familienleben und Spitzenküche hält.
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